Extracto obtenido de la alcachofa (Cynara scolymus), es rico en ácido clorogénico. Ayuda a modular la glucosa en sangre y desintoxicar el hígado y a reparar las células hepáticas dañadas. Se considera como un diurético y depurativo.

Su origen proviene de un cardo cultivado por los griegos y los romanos y que se extendió al norte de áfrica, España e Italia, donde sus cultivos mejoraron.