El Bulgur es trigo precocido y contiene carotenos, luteína y minerales como calcio, fósforo, magnesio y potasio, además de vitaminas A, B, K, y E. Es rico en fibra y carbohidratos.

Regula el tránsito intestinal, y ayuda al correcto funcionamiento del cerebro.

Es una magnífica fuente de fibra y ayuda a mejorar la salud cardiovascular. Ayudar a controlar la hipertensión arterial y los niveles de triglicéridos.

Alimento fuente de energía, apto para deportistas.

Producto de origen turco, hecho de trigo y muy usado en África y Oriente medio. Se cree que la utilización del Bulgur data de hace 4.000 años. Utilizado por los babilonios, los hititas y las poblaciones hebreas.