El aceite de Carthamus Tinctorius contiene Omega 6 (82%), 9 (15%), ácido palmítico (8%), ácido esteárico y Vitamina E.

Por su alto contenido en Omega 6 y vitamina E, actúa como potente antioxidante, Es un potente antiinflamatorio y ayuda a controlar la hipertensión. Sus vitaminas ayudan a los sistemas cardiovascular e inmune.

Originario de la India. Actualmente su cultivo está extendido por todo el mundo. Inicialmente su uso fue como colorante natural para colores como el amarillo y el rojo.