Biotechnologie" est probablement un terme que vous n'avez jamais entendu auparavant. Et si vous l'avez déjà entendu, il est très probable que vous n'ayez pas très bien compris à quoi il faisait référence.
La biotechnologie est le processus par lequel la technologie est appliquée à des systèmes biologiques pour créer des produits spécifiques. En d'autres termes, il s'agit d'utiliser des organismes vivants pour obtenir quelque chose ou transformer quelque chose qui existe déjà pour le rendre plus utile à l'homme.
Il s'agit d'un concept plutôt abstrait pour quiconque le lit pour la première fois. Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons examiner plusieurs exemples pour comprendre ce que Qomer a à voir avec tout cela.
Exemples de biotechnologies à travers l'histoire
Le plus vieil exemple de biotechnologie est le pain. Oui, vous avez bien lu. Le processus de transformation de la farine en pain relève de la biotechnologie, et savez-vous pourquoi ?
Aujourd'hui, le pain est principalement fabriqué avec des levures chimiques inventées à la fin du 19e siècle. Mais auparavant, la seule forme de fermentation connue était le levain de culture, un levain composé à parts égales d'eau et de farine.
Qu'il s'agisse de cultures de départ traditionnelles ou de levures modernes, la fabrication du pain est un processus biotechnologique car au moins un type de micro-organisme est impliqué dans la production du pain. Dans le cas présent, il s'agit de Saccharomyces cerevisiae.
Il existe d'autres produits qui ont toujours été fabriqués à l'aide de la biotechnologie traditionnelle, comme le yaourt ou la bière.
De la biotechnologie traditionnelle à la biotechnologie moderne
Comme nous l'avons mentionné, la fermentation a été le premier procédé biotechnologique à se populariser et à permettre la transformation des denrées alimentaires.
Plus tard, grâce à l'extraction d'enzymes de levures par un chimiste allemand, la transformation du sucre en alcool a été découverte.
La biotechnologie a également été appliquée aux développements de l'industrie pétrochimique. Elle est par exemple très utile dans les processus de biodésulfuration microbienne (élimination du soufre du pétrole sans en affecter les propriétés) ou de dénitrogénation.
Qu'est-ce que Qomer ?
Qomer BioActive Ingredients S.L. est une entreprise européenne qui donne accès à des ingrédients bioactifs et à des produits naturels de grande valeur thérapeutique et fonctionnelle.
Le dévouement constant de Qomer à la science et à la technologie nous permet d'offrir une large gamme d'ingrédients innovants. Il s'agit d'ingrédients liés à diverses activités fonctionnelles et à des propriétés uniques pour notre santé. Par exemple : antibactériens, anti-inflammatoires, antioxydants, cicatrisants, conservateurs, hydratants, etc.
Qomer est une entreprise européenne spécialisée dans la production et la vente d'aliments biologiques, notamment le quinoa, le chia et l'amarante. Ses catégories de produits comprennent des huiles, des extraits botaniques, des farines ou des poudres, des graines ou des céréales pour l'alimentation, des cosmétiques et des produits à usage agricole ou des intrants agricoles.
Qu'est-ce que la méthodologie Qomer ?
La mission de l'entreprise est d'offrir des produits naturels (conventionnels et biologiques) de haute qualité, durables et éthiques. Pour ce faire, Qomer travaille directement avec les agriculteurs afin d'assurer la traçabilité et la qualité de tous ses produits.
Le modèle d'entreprise de Qomer est unique. Il consiste à traiter directement avec les producteurs et l'expertise biotechnologique afin de réduire les intermédiaires et de garantir une qualité maximale des produits. Tout cela dans le but de garantir la durabilité de la chaîne d'approvisionnement et d'offrir un service complet à nos clients.
L'entreprise se consacre à la production et à la commercialisation de produits naturels et biologiques, ces aliments considérés comme des super-aliments. L'entreprise a été fondée en 2014 au Pérou et est actuellement basée à Valence, dans le parc scientifique de l'Université de Valence.
Le modèle d'entreprise de Qomer est basé sur une production durable et responsable vis-à-vis de l'environnement et des communautés locales dans lesquelles elle travaille. L'entreprise travaille directement avec les agriculteurs locaux pour garantir la qualité et la durabilité de ses produits. En outre, l'entreprise se préoccupe de la conservation des variétés de cultures andines et de la promotion de l'agriculture biologique et de la biodiversité.
En termes de marketing, Qomer se concentre sur la vente internationale de ses produits et sur les magasins spécialisés dans les produits biologiques et de santé.
En bref, Qomer est une entreprise engagée dans la production durable et responsable d'aliments et de super-aliments biologiques, qui se concentre sur la promotion de la biodiversité et de l'agriculture biologique dans la région andine.
Qu'est-ce qu'un ingrédient bioactif ?
Les composés bioactifs sont des composants des aliments qui, une fois consommés, peuvent avoir un effet bénéfique sur la santé. Bien qu'il s'agisse de nutriments précieux, ils ne sont pas essentiels à la vie.
Dans la plupart des cas, les composés bioactifs proviennent d'aliments végétaux. Il est de plus en plus courant que ces composés fassent partie de votre alimentation quotidienne, mais ces dernières années, ils ont également été développés sous la forme d'aliments fonctionnels et de compléments alimentaires.
Ces composés sont capables de lutter contre les maladies et de promouvoir une meilleure santé. C'est pourquoi ils continuent d'être étudiés pour aider à la prévention du cancer, des maladies cardiaques et autres.
Entités soutenant la qualité Qomer
De nombreux organismes de certification accrédités, tant au niveau national qu'international, approuvent la qualité des ingrédients Qomer et notre méthodologie unique.
La base scientifique et biotechnologique de notre méthodologie témoigne de notre engagement en faveur de l'environnement. Les certifications que nous avons obtenues confirment cet engagement et nous permettent de le démontrer au monde entier.
Pour nous, ces certificats confirment l'impact positif de notre activité sur la société et montrent que nous sommes sur la bonne voie.
