Développement d'une bioraffinerie verte pour la valorisation des sous-produits agroalimentaires et des déchets de taille par fermentation de précision

YEAST4VALUE est un projet stratégique de R&D coopératif visant à développer une bioraffinerie innovante, durable et sans déchets, basée sur la valorisation des sous-produits agroalimentaires et des déchets de taille grâce à la fermentation de précision des levures et aux technologies d'extraction vertes.

Le projet intègre des processus d'hydrolyse enzymatique, de fermentation de levures oléagineuses et caroténogènes et d'extraction avec des liquides sous pression (CO₂ supercritique et eau subcritique), dans le but d'obtenir des ingrédients naturels à haute valeur ajoutée pour les secteurs alimentaire, cosmétique, nutraceutique et agricole.

Objectif principal :

Développer et valider, jusqu'au niveau TRL 6, un processus de bioraffinerie circulaire permettant de transformer les déchets agroalimentaires et les déchets de taille en :

• Huiles et extraits riches en acides gras insaturés (AGI), tels que les oméga-6
• Lipides microbiens bioéquivalents aux huiles à faible durabilité environnementale (par exemple, l'huile de palme)
• Caroténoïdes à haute valeur ajoutée, tels que l'astaxanthine, dotés d'un fort pouvoir antioxydant.
• Bio-stimulants solides pour sols agricoles, à partir des fractions résiduelles du processus

Principaux axes de travail :

• Sélection et conditionnement de sous-produits agroalimentaires et de déchets d'élagage comme matières premières fermentables
• Développement de procédés d'hydrolyse pour l'obtention de sucres fermentables
• Fermentation de précision avec des levures oléagineuses et caroténogènes
• Extraction et stabilisation des huiles et des caroténoïdes à l'aide de technologies vertes
• Formulation de biostimulants granulés pour l'agriculture régénérative
• Validation fonctionnelle, analyse de sécurité et études de durabilité (ACV) et de viabilité économique (ACoT)

Impact attendu :

YEAST4VALUE contribuera directement à :

• Promouvoir l'économie circulaire et la bioéconomie dans la Communauté valencienne
• Réduire l'impact environnemental lié aux déchets agroalimentaires et aux résidus d'élagage
• Créer de nouvelles chaînes de valeur à partir de la biomasse résiduelle
• Offrir des alternatives durables aux ingrédients d'origine végétale ayant une forte empreinte environnementale
• Renforcer la compétitivité de secteurs stratégiques tels que l'alimentation fonctionnelle, les cosmétiques naturels et l'agriculture régénérative.

RÔLE de Qomer :

Chez Qomer Bioactive Ingredients, ce projet renforce notre position en tant qu'entreprise spécialisée dans la commercialisation d'ingrédients bioactifs naturels, durables et traçables, en menant l'orientation vers le marché, la valorisation industrielle et l'exploitation commerciale des résultats du projet dans les secteurs alimentaire, cosmétique et nutraceutique.

Consortium :

• AINIA
• S.A. Agriculteurs de la Vega de Valence (SAV)
• Qomer Bioactive Ingredients S. L.
• Université de Valence (UVEG)
• Institut d'agrochimie et de technologie alimentaire (IATA-CSIC)

Q'OMER BIOACTIVE INGREDIENTS SOCIEDAD LIMITADA a été bénéficiaire de fonds européens, dont l'objectif est d'améliorer la compétitivité des PME, et grâce auxquels elle a lancé un plan d'action dans le but de renforcer la numérisation et la compétitivité des PME au cours de l'année 2025. À cette fin, elle a été soutenue par le programme Digital SME de la Chambre de commerce de Valence. 

#EuropeFeels

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Q'OMER BIOACTIVE INGREDIENTS SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA a été bénéficiaire de fonds européens, dont l'objectif est l'effort de croissance durable et de compétitivité des PME, et grâce auxquels elle a lancé un plan d'action dans le but d'améliorer sa compétitivité par la transformation numérique, la promotion en ligne et le commerce électronique sur les marchés internationaux au cours de l'année 2024. À cette fin, elle a été soutenue par le programme Xpande Digital de la Chambre de commerce de Valence. #EuropeFeels

Q'OMER BIOACTIVE INGREDIENTS SOCIEDAD LIMITADA a été bénéficiaire de fonds européens, dont l'objectif est de renforcer la croissance durable et la compétitivité des PME, et grâce auxquels elle a lancé un Plan d'internationalisation pour améliorer son positionnement concurrentiel à l'étranger au cours de l'année 2024. À cette fin, elle a été soutenue par le programme Xpande de la Chambre de commerce de Valence. #EuropaSeSiente

Qomer Bioactive Ingredients, a reçu la subvention du contrat Torres Quevedo pour le développement d'ingrédients bioactifs à partir du Moringa afin de produire des produits de consommation. Développement d'ingrédients bioactifs à partir du Moringa pour la fabrication de produits de consommation.

Programme: Torres Quevedo - Ministères de la science et de l'innovation

Domaine: Sciences agricoles et agroalimentaires

Sous-domaine: Sciences et technologies alimentaires

Pièce no.: PTQ2021-012141

Ligne d'action : L2. Incorporation. Incorporation de chercheurs et de technologies pour des projets d'innovation dans les entreprises.

Sous-ligne/sous-ligne : 2.1 Recrutement de personnel de recherche ou de technologues pour mener des activités de RDI

Numéro de dossier : INNTA2/2021/15

Titre du projet : DÉVELOPPEMENT ET CONCEPTION DE NOUVEAUX PRODUITS ALIMENTAIRES BASÉS SUR DES INGRÉDIENTS NATURELS ET DURABLES À HAUTE VALEUR NUTRITIONNELLE ET SANS GLUTEN.

Q'OMER BIOACTIVE INGREDIENTS SOCIEDAD LIMITADA a reçu une subvention de 1.700€ pour l'achat de véhicules électriques Plan MOVES III de l'Union européenne du Fonds NextGenerationEU, dans le cadre du Plan de relance, de transformation et de résilience, pour l'achat de véhicules électriques "plug-in" et à pile à combustible dans le cadre du Programme d'incitation à la mobilité efficace et durable (Programme de véhicules MOVES III de la Communauté valencienne) du ministère de la Transition écologique et du Défi démographique à travers l'IDAE, géré par l'Institut valencien pour la compétitivité des entreprises (IVACE).

Qomer BioActive Ingredients S.L. a bénéficié du Fonds européen de développement régional, qui vise à promouvoir la recherche, le développement technologique et l'innovation, et grâce auquel elle a mis en œuvre un nouveau modèle méthodologique pour promouvoir la durabilité, en soulignant son impact économique, social et environnemental.

Cette action a été menée au cours de l'année 2022. Elle a été soutenue par le programme de durabilité de la chambre de commerce de Valence.

Fonds européen de développement régional
Une façon de faire l'Europe

Qomer BioActive Ingredients S.L. a bénéficié du Fonds européen de développement régional dont l'objectif est d'améliorer la compétitivité des PME et grâce auquel elle a lancé un plan international de commerce électronique dans le but d'aider l'entreprise à augmenter ses ventes en ligne sur un marché étranger au cours de l'année 2021. À cette fin, elle a été soutenue par le programme INT-ECOMM de la Chambre de commerce de Valence.

Fonds européen de développement régional
Une façon de faire l'Europe

Qomer BioActive Ingredients S.L., dans le cadre du programme ICEX Next, a reçu le soutien de l'ICEX et un cofinancement du fonds européen FEDER. L'objectif de ce soutien est de contribuer au développement international de l'entreprise et de son environnement.

Fonds européen de développement régional
Une façon de faire l'Europe